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常食鱼聪明长寿
【作者】网站采编
【关键词】
【摘要】鱼肉鲜嫩可口,营养丰富,脂肪少,是肉类的最佳代食品和餐桌上的佳肴,是现代人聪明能干、健康长寿必不可少的食物。科学家们通过研究发现,人类大脑细胞的主要成分是卵磷脂、脑磷脂
鱼肉鲜嫩可口,营养丰富,脂肪少,是肉类的最佳代食品和餐桌上的佳肴,是现代人聪明能干、健康长寿必不可少的食物。科学家们通过研究发现,人类大脑细胞的主要成分是卵磷脂、脑磷脂和多烯不饱和脂肪酸等。其中值得一提的是:12一碳五烯酸(EPA)和22一碳六烯酸(DHA),它们都是脑脂肪的主要
文章来源：《现代食品》 网址: http://www.xdspzz.cn/qikandaodu/2020/1028/797.html
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