文章摘要:本文建立了一种基于离子色谱分离/抑制型电导检测的分析方法，用于测定甲壳类水产品中残留的草酸含量。样品经过超纯水超声提取30 min，杂质沉淀后，上清液首先通过聚二乙烯基苯固相萃取柱，然后通过包含银盐形式及H+型的强酸型聚苯乙烯型的阳离子交换树脂柱净化，经Ion Pac AS11-HC高容量羟基选择性阴离子交换色谱柱分离，氢氧根淋洗液发生器（EG）产生洗脱液进行梯度淋洗，外加水模式在线抑制，电导检测器测定。结果表明草酸在0.05～10.00 mg/L范围内线性相关良好（相关系数为0.9998），方法的检出限为0.033～0.041 mg/kg，定量限为0.11～0.14 mg/kg，回收率为75.71%～88.85%，日内精密度（n=6）为1.74%～3.61%，日间精密度（n=5）小于5%。该分析方法高效灵敏，准确可靠，适用于甲壳类水产品中草酸残留量的检测确证，并为政府监管提供数据支持。

文章关键词:离子色谱法,外加水模式电导检测,草酸,甲壳类水产品,固相萃取净化,

论文作者:黄嘉乐 党华 吴滋灵 岑建斌 黄嘉瑜 陈伟萍 

作者单位:广州检验检测认证集团有限公司 

论文DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2021.12.0392

论文分类号: O657.7;TS254.7

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文章来源：《现代食品》 网址: http://www.xdspzz.cn/qikandaodu/2021/0909/1119.html