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化学论文_SPE-UPLC-MS/MS分析植物运动型饮料中

来源:现代食品 【在线投稿】 栏目:期刊导读 时间:2021-10-19

【作者】网站采编

【关键词】

【摘要】文章摘要:建立了一种固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱同时分析植物运动型饮料中牛磺酸、维生素B 1 、维生素B 2 、生物素、维生素B 12 、烟酸、烟酰胺、叶酸、维生素B 6 、泛酸等1

文章摘要:建立了一种固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱同时分析植物运动型饮料中牛磺酸、维生素B1、维生素B2、生物素、维生素B12、烟酸、烟酰胺、叶酸、维生素B6、泛酸等10种维生素的方法。样品前处理用体积分数10%乙醇提取后,经Oasis HLB固相萃取柱净化,以1.0%甲酸-甲醇为流动相进行梯度模式洗脱,采用ESCI复合电喷雾离子源的质谱仪进行检测。结果表明,10种维生素在0.05~200.0ng/mL浓度范围内线性良好,检出限范围为0.002~15.0μg/kg,定量限范围为0.01~50.0μg/kg,加标回收率为81.1%~94.3%。该方法具有前处理简单、灵敏度高和检测速度快的优点,适用于植物运动型饮料中10种较宽浓度范围的维生素含量分析,为其产品质量的判定提供参考。

文章关键词:

论文DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2021.10.016

论文分类号:O657.63;TS275.4

文章来源:《现代食品》 网址: http://www.xdspzz.cn/qikandaodu/2021/1019/1193.html

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