文章目录

前言

1 标准化管理的优势

1.1 保障食品生产安全，提升企业自我管理水平

1.2 有利于食品安全监管，提升食品安全治理效能

1.3 推进产业结构优化，促进食品行业发展

2 对策建议

2.1 信息化建设助力标准化建设

2.2 融入现代精细化管理，助推标准化建设

3 结语

文章摘要:食品安全一直是关系国计民生的大事,随着社会的发展,各种食品加工与运输方式更加多元化,实施标准化的食品生产与食品安全监管更是迫在眉睫。将食品安全标准化应用于食品安全生产管理,对于食品企业,有利于优化企业管理,是食品企业获得可持续发展的不竭动力;于监管部门,有利于统一监管标准,明确监管部门职责,提升工作效益,使监管工作顺利开展;于社会而言,推进食品产业结构优化,使更多的食品企业走向世界舞台。通过融入现代食品生产和监管的精细化管理,以及食品行业和监管部门的信息化建设,可以促进食品安全标准化建设,从根本上保障食品质量与安全,带动食品行业健康可持续发展,实现"食安山东"高质量发展。

文章关键词:

论文DOI:10.26914/c.cnkihy.2021.024260

论文分类号:F203

文章来源：《现代食品》 网址: http://www.xdspzz.cn/qikandaodu/2021/1029/1222.html