文章目录

1 材料与方法

1.1 试验材料

    1.1.1 供试桑椹及桑叶样品

    1.1.2 供试家蚕品种

    1.1.3 主要试剂

    1.1.4 主要仪器设备

1.2 检测方法

    1.2.1 桑椹样品的农药残留检测

    1.2.2 桑叶样品的农药残留检测

1.3 果桑桑叶毒性试验

2 结果与分析

2.1 桑叶中的农药残留检测结果

2.2 桑椹中的农药残检测结果

2.3 桑叶样品养蚕的毒性测试结果

3 小 结

文章摘要:重庆市已有30余个果桑采摘园。为了保证广大消费者对桑果食品的食用安全以及蚕农利用果桑园桑叶养蚕的安全性,于2020年采摘期对市内5个规模较大果桑采摘园的桑椹和桑叶进行了常用农药残留抽样检测,并用桑叶进行了养蚕生物试验。结果表明,5个果桑园的桑叶样品中均未检测出农药残留,桑椹中的农药残留检测值均符合相关食品安全标准。养蚕生物试验除一个果桑采摘园的桑叶试验组发生家蚕农药中毒症状外（可能没有达到采叶的安全间隔期）,其余4个果桑采摘园的桑叶试验组家蚕均能正常生长发育至上蔟营茧。

文章关键词:

论文分类号:S481.8

文章来源：《现代食品》 网址: http://www.xdspzz.cn/qikandaodu/2021/1211/1340.html