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聚力创新，打破制约发展“天花板”

延链补链强链，加快构建现代食品产业体系

提前谋划，全力做优产业集群

文章摘要:舌尖上的乌鲁木齐制造，穿越时光熟悉而亲切，经过现代工艺加工，依然能尝出记忆中的味道，流淌在舌尖，萦绕在心间，久久不散。连日来，记者走访首府具有代表性的农副产品加工企业和食品制造企业，解锁首府食品产业的创新密码。新的“赛道”上，首府食品产业如何转型升级?

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论文DOI:10.28830/n.cnki.nwlwb.2021.002359

论文分类号:F426.82

文章来源：《现代食品》 网址: http://www.xdspzz.cn/qikandaodu/2022/0113/1415.html