文章摘要:目的：建立PRIME HLB Plus Short柱-液质质法测定畜肉产品中瘦肉精残留量的分析方法。方法：采用PRIME HLB Plus Short柱和QuEChERS试剂2种方式分别对猪肉、牛肉、羊肉进行净化的同时优化了方法的取样量、质谱条件等，并与国标GB/T 22286—2008的基质种类、净化效率及回收率等进行比较。结果：PRIME HLB Plus Short柱的提取效率和净化效果均良好，平均提取及净化时间为0.5h/样品，与GB/T22286—2008方法相比，提取及净化时间缩短了近10倍，进一步净化了本底，回收率也有所提高。结论：该方法极大的缩短了前处理的时间，最大限度的提高了检测的工作效率，莱克多巴胺、沙丁胺醇、克伦特罗的线性关系良好，方法的检出限、回收率、精密度等均满足实际检测的需求，可实现畜肉产品中β-受体激动剂残留量的快速测定。

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论文DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2022.01.023

论文分类号:O657.63;TS251.7

文章来源：《现代食品》 网址: http://www.xdspzz.cn/qikandaodu/2022/0120/1429.html