在文化的引导下，中国的食品在传承中创新，在创新中丰富，在丰富中发展。产业发展丰富了美食文化，美食文化促进了产业发展，相辅相成。如今，很多企业已经忘记当初为何选择食品行业，但上海紫燕食品股份有限公司(以下简称:紫燕食品)仍"不忘初心、牢记使命"。

(紫燕食品旗下熟食卤味品牌紫燕百味鸡)

现代食品行业，食物的生产加工被分层层分解，餐桌上的许多食物，都经过了无数人的手，食品安全考验着整个社会的诚信和良知，食品企业唯有严格执行程序管理、强化责任意识，对每道食材必须从源头抓起，才能确保食品安全。

食品行业就是这样一个特殊的行业，如果不讲良心，任何环节都可能出问题。"好原料+好工艺=好产品"是紫燕食品一直坚持的原则。

2020年7月份，紫燕食品获得"315诚信体系优秀单位"的称号，并领取了主办方颁发的证书和牌匾。这是一份沉甸甸的荣誉，也是一份认可、一份鼓励，让紫燕食品走得更稳、飞得更高。

(紫燕食品获得"315诚信体系优秀单位")

紫燕食品是一家全国性的熟食连锁企业，发源于四川，发展于江苏，壮大于全国。紫燕食品凭借强大的实力配置了先进的生产设备，从原料采购溯源、生产工艺控制、危害关键点控制、产品检验放行、全程冷链配送等多个方面建立了规范的管理体系，坚持严格的质量标准，并投入大量资金打造ERP系统，以软硬件实力保障食品安全和产品品质。目前，专卖店已经覆盖了北上广深以及全国多个大中型城市，全国已建多个区域中心工厂，实现了线上线下全渠道销售。

(紫燕食品获得最具影响力餐饮品牌)

紫燕食品在全国发展过程中，一路吸取各地经典菜肴之精华，揉合川、粤、鲁、湘众味之长，创出以百味鸡、夫妻肺片、紫燕鹅为代表的几十种精品菜肴。

(紫燕食品旗下代表菜品藤椒鸡)

民以食为天，在不同的时期有不同的理解和内涵。未来20年，中国食品行业将如何发展?当然，跟着需求走这个趋势是不会变的，但是，内涵还是会发生变化，现在，大家更多的是讲求膳食科学，追求健康。

(紫燕食品旗下代表菜品夫妻肺片)

紫燕食品在固本的同时，对本民族的餐饮产品类型、营养等方面不断地进行创新，让"民以食为天"更多地体现在消费者需求的多样性、个性化上。

紫燕食品始终秉承"食品工业就是道德工业"的理念，也正是这样，才赢得了顾客的好口碑。未来，紫燕食品将更多地承担起关于消费民生的社会责任，为更多消费者提供放心、安心、舒心的食品。

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文章来源：《现代食品》 网址: http://www.xdspzz.cn/zonghexinwen/2020/0804/453.html