菠菜可是营养价值非常高的绿叶蔬菜，它不仅是低钾高钙的食物，能够有效保护“血管”，防止血管老化，疏通血管，还能够清除血管中的垃圾毒素，让血管慢慢变软。在预防心脑血管疾病方面，菠菜是最健康的选择，而且常吃还能养颜抗衰，增强体质。

蚕豆，又称：罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。蚕豆营养价值丰富，蚕豆是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说，都是很优质的绿色食品；现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。

藜麦，富含多种维生素、矿物质、纤维和碳水化合。研究表明，吃富含纤维和碳水化合物早餐的女性锻炼时燃烧的脂肪是吃更多精制食物（纤维含量低的食物）的女性的两倍。所以，多吃粗纤维的藜麦可以达到维持身材的目的。此外，藜麦中还富含大量的抗氧化物质，这些物质均可有效清除体内自由基，减缓人体氧化衰老，防止不良胆固醇的氧化,保持血管的年轻化，同时减少皱纹的出现，淡化色斑，保持皮肤的弹性和光泽。

胡萝卜生吃很好吃，很甜很脆。胡萝卜营养价值很高，对身体大有裨益。而且里面含有维生素和胡萝卜素，对眼睛很有帮助。所以，平时就应该多吃胡萝卜，尤其是小朋友。

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