真正的美好生活：一对夫妇每年在海边靠回收和种植自己的蔬菜为生，一年只花￡1,250(约合1万元)。据《镜报》报道，27岁的Sarah Simpson和44岁的Nigel Mepham免费住在康沃尔的沿海城堡里，这与上世纪70年代电视上最出名的Barbara和Tom在《美好生活》中的情节如出一辙。

Sarah和Nigel花了两年时间，住在18世纪康沃尔山顶的沿海城堡中，设法完全自给自足。二手太阳能电池板为Nigel由捡来的木材建造的小木屋提供电力，这对夫妇自己种植水果和蔬菜，为冬天制作果酱和蜜饯。Sarah还用成熟的原料制作黑莓酒和荨麻酒。

他们还在一个手工制作的精巧装置上熏鱼、肉和蔬菜，在美丽的金砂半岛上搜寻蘑菇、浆果和草药，那里的房屋售价高达75万英镑(约合636万元)。Sarah是一名英语教师，而Nigel是一名房地产经理，他们喜欢他们的「奢侈品」——巧克力、咖啡和烟草。

每年他们都要出去工作一段时间，为食物和必需品比如汽油提供支持。Sarah说:“生活很艰难，我们没有自来水，挖了堆肥厕所。但当你放弃了那些花钱的东西，你就获得了自由。”，“你自己不去强求那些东西，你就会发现一切都很便宜。”

Nigel说：“我们的大部分时间都花在收集食物、木材、水上。我们现在的生活和上世纪30年代差不多。这不是适合每个人的生活方式，但它比竞争激烈的社会好”，这对夫妇两年前在一个露营地相识，为了省钱当时Sarah住在帐篷里，Nigel在做零工。“我意识到自己在一个美丽的环境中。我不想离开，我不再需要那么多东西了。”

从事教师工作Sarah年薪约￡(约合8.5万元)，而Nigel从事安全工作年收入约￡5000(约合4.2)。而现在的他们已经成为了回收专家，Nigel拖网捕鱼，寻找可以获得重新利用的零碎东西。“我有点像喜鹊。人们每天都在燃烧着还可用的东西，燃烧的木头还有20年的使用价值。我建造的第一间小屋的时候，只有一把锯子、一把锤子和一些重复使用的钉子。我现在已经建了五间，平时住在树屋和圆锥形帐篷里”

朋友给Nigel的iPhone，和Sarah的旧笔记本电脑，是他们唯一的现代化生活设备。他们花￡10(约合85元)每月上网。大多数的夜晚他们都是用来阅读，下棋或者弹吉他的，尽管他们可以在海上待上几个小时照顾龙虾罐，不过这取决于潮汐。

这对夫妇的生活方式，完全和上世纪70年代Barbara和Tom在情景喜剧《美好生活》中的表演一模一样。他们正在为他们自己建造一个新的浮动房，共养了五只狗和四只鸡。“诺亚方舟”，由安装在驳船上的棚屋组成，上面还有一个鸡圈和蔬菜园，停泊在塔玛河上。Nigel说:“自从我读了《汤姆·索亚》之后，我就一直想建造一艘筏子居住。”

文章来源：《现代食品》 网址: http://www.xdspzz.cn/zonghexinwen/2020/0922/649.html