和欧洲旅游区那些「富有人文格调和艺术气息」的街道大不相同：这里仅有泥土、石子路，路旁充斥着野狗野猫与垃圾，房间没有饮用水、电源和厕所，看起来反而像是印度北境的贫民窟──这里是意大利的「高级食材盛产地」之一，简陋的棚屋里却挤满了上千名弱势移工，与负责「管理」他们的、与黑手党勾结的工头。 「他们害怕失去工作，害怕失去与工作毗邻的住所。他们担心如果稍稍抱怨工作或者停下来休息，就再也领不到钱。」 「如果他们是合法移民，他们害怕失去工作许可和居留许可。如果他们是季节性移工，他们害怕下个季度不能再回来工作。如果他们是非法移民，他们更害怕被抓和遣返。他们都害怕被雇主打，害怕无法付清他们欠工头和中介的钱。」

这样的情况，如今依然大量存在于意大利：根据全欧交通网络执行委员会的数据，在意大利境内，

一、「现代农奴」的生活

2018 年 8 月，14 位意大利西南部福贾省的农业劳工，结束 12 小时的工作后，坐小巴士回家。这是辆注册在保加利亚的巴士，司机没有驾驶执照或保险。车辆超载。该巴士和一辆装满了西红柿的卡车相撞， 14 人里面死掉了 12 个。同一个省在 2 天前，类似的车祸死掉了 16 人。

劳工区的火灾也时有发生：2018 年 1 月，普利亚大区的圣费尔迪南多镇，劳工聚集的棚户区火灾，死掉了一位 26 岁的尼日利亚妇女、2 人重伤、10 多人轻伤。当地几百居民为此事奔走抗议。棚户区没有暖气，冬天仅能靠燃烧废弃物来取暖，例如旧的车座椅、轮胎、硬纸板等，极易引发火灾。

意大利南部的主要农业区中，农业劳工大部分住在位于荒郊的移动式组屋或帐篷里面，聚集在所谓的「棚户区」。这些地方人口密度往往极高，一个棚户区容纳了 1000 至 2000人，一个帐篷里往往挤了 12 人，甚至更多。

意大利政府曾出资每人每天 35 欧元协助「安置」劳工，但效果不佳。

举例来说，在巴西利卡塔大区，意大利红十字会提供免费住宿，采自愿制。

罗马黑手党成员布兹（Salvatore Buzzi），就靠行贿腐败的政府官员，「时常拿到」政府安置劳工的合约。根据媒体报导，他在遭到逮补后，检调发现他的劳工安置项目一年收入超过 5500 万欧元。

2017 年，意大利移民政策改变，58% 的移民或难民申请被拒絶。因此，更多劳工只能前往棚户区──因为他们害怕任何政府登记，都会导致自己被遣返；而且棚户区通常紧邻工作农场，他们可以随时被叫去工作。

但这只是让黑手党对他们的层层剥削，情况雪上加霜。

二、意大利黑手党的剥削体系

1990 年左右，阿尔巴尼亚人因本国政权垮台，大量涌入意大利南部农场工作，之后则是北非人。欧盟建立以后，中欧和东欧的人到意大利不再需要签证，于是 2004 年起是波兰人劳工潮、2007 年则是罗马利亚和保加利亚人。

2011年，北非再次动乱，带来一批突尼斯人。最近几年，撒哈拉以南的非洲人成为劳工主体，他们主要来自苏丹、索马里、尼日利亚、加纳、甘比亚等地。

在这些「现代农奴庄园」工作的，也包括一些意大利穷人。据罗马的一家研究机构统计，约有 16 万意大利人在农场工作。许多劳工来到意大利集体农场之后，身上均是一无所有，而且往往欠债（为了筹措路费）。

由于农业工人从事的是季节性极强的工作。他们也必须随着不同季节，迁徙到不同大区：

在普利亚（Puglia），西红柿收获的夏天，他们需要顶着 40 度高温，每天工作 12 至 18 小时，一周七天不间断；到了冬天，就去卡拉布里亚（Reggio di Calabria）采集橙子和奇异果；春天去坎帕尼亚（Campania）采集草莓、甜瓜和青葱；初秋去威内托（Veneto）和皮埃蒙特（Piedmont）采集葡萄。

至于黑手党等当地非法组织，如何层层剥削他们？除了夺走前述的政府补助金外，更从他们的劳动中抽成，并于他们生活中的每一个面向收取费用。

例如，由于长时间的劳力工作，很多劳工靠服用止痛药甚至毒品，来保持清醒状态。一位劳工说：「夏天那么热，我被晒到整个背都剧痛。一点点鸦片可以保证我不会那么困，但太多会让我睡觉，所以我只抽一点点。」

此外，劳工中的一些人有居留许可，但多数没有。也有一些人声称有工作合约，后来却被工会组织发现是伪造的。

文章来源：《现代食品》 网址: http://www.xdspzz.cn/zonghexinwen/2020/1016/744.html