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人民网哈尔滨10月19日电(韩婷澎)“庆安大米这几年发展特别快，对于东禾公司来说，我们‘庆禾香’牌大米在2016年获得了‘中国十大好吃米饭’称号，2017年的销售收入就增加到了7亿，2018年达到8亿，2019年达到9.6亿，2020年有望突破12亿，实现了销售收入逐年上升。”庆安东禾金谷粮食储备有限公司总经理杨晓萍说。

近年来，黑龙江积极推动大米市场营销，加快“种得好”向“卖得好”转变，打造出一批叫得响、信得过、价值高的大米品牌，推动了农业增效，农民增收。第八届黑龙江绿色食品产业博览会和第三届中国·黑龙江国际大米节展会上，全国140家参展企业带来最好的产品，开展了20场线上线下黑龙江优质大米拍卖会等一系列营销活动，带动了黑龙江优质大米销售。

三个转型，打造田间到餐桌的“庆禾香”

“一生只做一件事，带领农民奔小康。”这是杨晓萍在大米行业30年来的奋斗目标。经过几十年的发展，杨晓萍的目标实现了——早在2014年，东禾公司就已给农民股东分红7000多万元。

杨晓萍说：“东禾要打造田间到餐桌的庆禾香，一定是田间、车间，间间相通、食品、人品，品品相照。”

基于这样的理念，东禾公司在发展中经历了三次转型。第一个转型是让农民成为东禾的股东，让农民参与到企业发展中来，合作共赢。第二个转型是让传统农业向科技农业转型，致力于让农业插上科技的翅膀。第三个转型是让大米从绿色向有机转变，从有机向功能转变。“好品牌一定来自于好品质，好品质一定来自于田间。”杨晓萍说，明年东禾公司将建设东禾现代农业食品产业园，将打造一系列有功能食品、即食食品、快餐食品，不断延伸产业链，打造优质食品供应链。

技术突破，盐碱地长出“弱碱米”

肇源大米是近年来黑龙江大米地标品牌的“后起之秀”，作为碱地大米的代表，肇源鲶鱼沟万基谷物加工有限公司突破了盐碱地水稻种植技术难关，打造出了鲶鱼沟碱地大米品牌。

肇源鲶鱼沟万基谷物加工有限公司总经理刘云龙介绍，公司是从2011年开始试验盐碱地种植水稻，组建了相关的领域的专家和技术人员对盐碱地种植技术进行突破，经过几次失败和反复的定论总结后，2015年，最终在种植技术上有了新突破，亩产现达近千斤，种植面积从当时1000亩地试验田拓展到了10万亩。

“盐碱地水稻种植PH值在8.9至9.35，重度盐碱地上种植产出的大米PH值达到6.7到6.9，呈弱碱性。2016年，我们的产品正式进行了推广，一上市便得到了广大消费者的认可。今年，我们再一次获得了大米节品评品鉴评比的银奖，借力大米节这个平台，又一次扩大了品牌的知名度。做农业，尤其对盐碱地开发这种技术上的更新上，如果没有持之以恒的精神、没有科学的方式方法是很难获得成功的。”刘云龙说。

肇源县是黑龙江省首批电子商务进农村示范县，公司借助阿里巴巴的资源优势推出新型农业模式，得到了全国消费者对“鲶鱼沟品牌”的认可。在线下，公司以“借船出海”的销售模式，与资源好、品牌认知度高、发展前景好的企业进行合作，借助品牌力量及渠道优势，迅速把产品布局扩大。

“去年我们的产品没够卖，今年又拓展了种植规模，在单品品系上种植了15万亩。下一步，一定会把获奖的产品全力进行推广，尽可能把黑龙江肇源优质大米销售到全国各地，让更多的消费者吃上安全、放心的鲶鱼沟碱地大米。”刘云龙说。

严格标准，“大院”米走向国际化

“乔府大院”是五常大米的一张亮丽名片，坚持一二三产融合发展，连续四年“五常大米”销量全国领先，得到了全国消费者的认可。

“我们的稻米产业链条实现了标准化，在大米品质提升、黑土地保护上都建立了生产标准。”五常市乔府大院农业股份有限公司董事长乔文治说，在乔府大院40万亩种植基地中，五常大米核心产区有24万亩，占了核心产区的60%。在生产过程中，建立了8个环节近百道工序，每一个环节都建立了标准化。在品牌打造上，要走向高端，从生态标准、有机标准、绿色标准等方面鉴定，要打造“乔府大院”国际品牌，做到农民增收、企业增效、财政增税、品牌增值、消费增信。

文章来源：《现代食品》 网址: http://www.xdspzz.cn/zonghexinwen/2020/1020/759.html