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紫红色食物紫红色食物富含花青素、维生素E以及眼睛抗疲劳所需的B族维生素，可以加快眼底微循环，加速物质代谢交换，缓解眼疲劳。

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常吃的紫红色食物包括了紫米、红豆等粗粮，也包括紫甘蓝、蓝莓、黑加仑、樱桃等水果，可以直接拌做蔬菜沙拉一起食用。紫甘蓝沙拉材料：葡萄、蓝莓、紫甘蓝、番茄、沙拉酱适量。做法：将所有材料用淡盐水洗净，紫甘蓝切丝，然后把所有材料装入大碗中，加入沙拉酱拌匀即可。

现代人要面对的诱惑实在是太多了，电脑、手机、电视机，每一样都在悄悄损伤着我们的眼睛。稍不注意，眼干、眼涩、眼疲劳等不适纷纷找上门。保护眼睛，已经刻不容缓，但具体应该怎么保护呢？

当人看近距离的东西时，眼部肌肉需要紧张地收缩，长期处于这种紧张状态下，眼轴就会被拉长。反之，看远处的东西时，眼部肌肉会松弛下来，有助于缓解疲劳，阻止眼轴被拉长。平时可以在家中或办公室内摆放一些绿色植物，既改善空气质量，保持空气湿润，也可以使眼睛在疲劳时得到一定的放松。2. 做做护眼操工作间歇，亦可闭上双眼按摩眼周穴位，如睛明、四白、太阳、攒竹、鱼腰等穴位，以按之有胀痛、舒适感，疲劳感有所缓解为度。

再给大家推荐一个“转睛护眼法”：双目微闭，全身放松，先顺时针转动眼球36次，然后，逆时针转动36次。如果闭眼转睛不便，也可以睁眼转睛。

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深绿色食物深绿色蔬果，包括菠菜、油菜、小白菜等，富含富含叶黄素、胡萝卜素和维生素，有一定的抗氧化作用，可以缓解眼疲劳、延缓眼睛衰老，也可以适当多吃。蒜蓉炒菠菜材料：菠菜一把，蒜蓉适量。做法：菠菜焯水捞出，攥干水分备用，大蒜切末。炒锅放少许油烧热，放入蒜末炒香，然后放入菠菜翻炒一会，加入盐调味即可。

它们富含胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，能吸收光线中有害的紫外线和短波光，同时清除多余的自由基，帮助眼睛延缓衰老。除此之外，这些食物含有的类胡萝卜素，被人体消化吸收后，还在人体内可转化为维生素A，这是眼睛感光成像时不可缺少的原料之一。粉蒸胡萝卜丝材料：胡萝卜、油、面粉、蒜蓉、盐适量。方法：胡萝卜刮成丝，加入1勺花生油搅拌均匀，在加入2平勺面粉搅拌均匀，上屉蒸7分钟，加入盐、蒜蓉调味即可。

想要保护眼睛，除了在饮食上多注意，还可以从日常小事中注意——

眼睛还喜欢你做这2件小事，赶紧试试1. 间隔休息长时间盯着屏幕、用眼不当很伤眼，所以，连续用眼时需要适当休息一下。通常，连续盯着电脑或电视屏幕1小时左右，就应休息5～10分钟。休息时，可以起身眺望远处，充分放松双眼。

橙黄色食物橙黄色食物，包括了黄玉米、小米等黄色粮食以及橙子、芒果、南瓜、枸杞等橙黄色果蔬。

常吃三色食物，眼睛更明亮要保护眼睛，首先就要给眼睛充足的营养，有3种颜色的食物是眼睛最喜欢的，可以常吃。

文章来源：《现代食品》 网址: http://www.xdspzz.cn/zonghexinwen/2022/0718/1516.html