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（通讯员供图）

现代快报讯（通讯员 许颖 记者 李子璇）" 我真没喝酒，就吃个蛋黄派和香蕉，不信你看。" 近日，淮安市公安局交通警察支队四大队例行夜查行动，交警在查酒驾时拦下了一辆小型轿车，男子刚张嘴测试，仪器就响了。面对交警，司机非常着急，表示自己痛风无法饮酒。这是怎么回事呢？

△男子检测酒精

交警提示：如果司机确实是吃了食品导致查出 " 酒驾 "，也完全不必担心，对现场检测结果存在异议，司机也可以申请血液检测。因为最终认定酒驾的证据，不是酒精检测仪吹出的数值，而是抽血检测的血液中的酒精含量。吃了一块榴莲、几个蛋黄派的酒精含量，并不会像真正饮酒一样由身体吸收，因此，少量食用也不会影响驾车。

通过这次案例，大队对蛋黄派、榴莲、红牛等食品进行酒精检测。民警吃了一枚蛋黄派后立即测试，结果数值为 63mg/100ml。不过，5 分钟后，测试数值降到了 0。另外，榴莲、红牛、风油精、藿香正气水均测出酒精含量。

现代快报记者了解到，当时男子刚说完自己没喝酒，检测仪器就响了。司机表示，到现在什么也没喝，就是刚饿了吃了蛋黄派加香蕉，说着还从口袋里拿出一块蛋黄派，检测时嘴里还有残渣。

为什么会有这样的结果呢？原来，蛋黄派、软面包、瑞士卷等在其配料一栏中，明确写有 " 食用酒精 "，由于产品密封性好，短时间内被检验出酒驾也就不足为奇了。而藿香正气水是用 40% 至 50% 乙醇做溶剂制造而成，相当于 40° 的酒。喝下藿香正气水后，立即检测酒精含量，显现的结果是醉驾标准的近 6 倍。高糖水果类似荔枝、杨梅、葡萄、榴莲等，存放一段时间后糖分很可能被微生物利用发酵，产生酒精，这其实就是天然的 " 酿酒过程 "。

民警告知他不要慌，需要配合去抽血检测，一切以血液酒精含量为准。随后，民警立即带其去医院进行抽血检测，结果血液中酒精含量为 0，证实了其没有酒后驾车。

△交警测试食品

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